Τώρα που αρχίζουν οι γιορτές και ο μισός πληθυσμός γιορτάζει (με κορυφαίους του χορού τους Γιάννηδες - αν και απ' τους τελευταίους στη λίστα) εύχομαι σ'όλους, όλα τα "ευ" του κόσμου (ευτυχία, ευμάρεια, ευζωία, ευαισθησία,...κι ότι άλλο έχει το λεξικό με αρεστή έννοια).
Και μια ιδιαίτερη πρόταση!

H Σπυριδούλα ξαναχτυπά μετά τους TOTO με μια συνταγή για τις γιορτές, ή αν χρειαστεί για την γιορτή σας! Γιατί πολλές φορές, ξεχνάμε να χαμογελούμε..

Η συνταγή που σας προτείνει σήμερα ο σεφ είναι μια πολύ εύκολη τούρτα για τη γιορτή σας με υλικά που ήδη βρίσκονται στα ντουλάπια και στις τρύπες του σπιτιού σας.

Χρειαζόμαστε, λοιπόν, 10 αυγά - να σας καθαρίζουν και να γελάτε- ή αν δεν έχετε μια γαργαλίστρα, 5 καλούς φίλους να σας φτιάξουν το κέφι, 20 νότες από τη μελωδία της ευτυχίας, αγάπη μπόλικη δίχως τσιγκουνιές, αλλά με παίδεμα για να 'χει νοστιμάδα, μια πρέζα περιφρόνηση στους εχθρού σας για να νοιώσετε καλύτερα, μισό κιλό γίγαντες...ωχ λάθος, αυτό είναι από άλλη συνταγή.
Προσθέστε αν θέλετε αλάτι, πιπέρι, κανέλα, μοσχοκάρυδο, βανίλια, κύμινο, μπαχάρι, πάπρικα...stop μάλλον παρασύρθηκα με τα μπαχαρικά.

Ανακατέψτε όλα αυτά με ένα φτερωτό μιξερ το οποίο στη συνέχεια πετάτε. Ψήνετε στους 1000 C - οπότε καλύπτεστε για ότι κάνετε με τη δικαιολογία ότι βρισκόσασταν εν βρασμώ ψυχής - και ετοιμάζεστε να τη σερβίρετε καυτή χωρίς να την κόψετε (τρώγεται με τη μέθοδο μια σου και μια μου).

Το βασικότερο και τελευταίο τη γαρνίρετε με πολλά χαμόγελα και ...